Com que BOLO eu vou?

A chef Giuliana Cupini é especialista em bolos de casamentos bem diferentes e exclusivos.

O primeiro deles são os bolos decorados com cristais Swaroviski legítimos. A noiva escolhe o modelo e cor dos cristais e depois poderá usá-los para decorar roupas, fazer pulseira ou gargantilhas. (MINHA OPINIÃO: O bolo até ficou bonito, mas ter cristais no bolo me parece coisa de emergente cafona...)

Outra novidade é a técnica de Pulled Sugar, ou açúcar puxado. Com ela, é possível esculpir flores, laços e fitas decorativas e comestíveis. Este é o único modelo que sabemos o preço, a partir de R$85,00/quilo. (MINHA OPINIÃO: Este é o único que eu pensaria em fazer e achei o preço até razoável pela "fama" da chef e parâmetros de São Paulo)

E ainda encontramos no site a técnica de vitrais. Em todos os casos os sabores da massa e recheio podem ser escolhidos. (MINHA OPINIÃO: A técnica é mesmo legal e diferente, mas acho que não realçou no bolo e está a mesma cara de qualquer bolo de pasta americana)

Eu já dei minhas opiniões e vcs? Concordam ou discordam?